[料理] 明大生田校舎そばにあった「宿場」を覚えてますか?
小田急線生田駅、明大生田校舎近くの食堂『宿場』で提供されていた懐かしの「アパッチ定食」を再現!? カレー風味の生姜焼きという独特の味を、記憶と想像を頼りにレシピ化しました。当時の雰囲気を知る方は、ぜひ思い出や写真をご提供ください。（なお、「大むら」は閉業しました）
「食事処」カテゴリーアーカイブ
[料理] モンスナックふうのカレーライスレシピ（サラサラカレー編）
今回は独特なカレーライスレシピをご紹介。伝統的なモンスナック風味を再現しつつ、手軽に家庭で楽しめる方法をお届けします。豚バラ肉と新鮮なタマネギを使った、誰でも簡単に作れるレシピです。
2024年を迎えて近況アップデート（年末年始総集編）
麻溝台のイチョウ並木、多摩動物公園散歩、昔ながらの天丼、年末年始の家族行事、昭和の味ラーメンまで、ファームロジックス横山の2ヶ月間のプライベートを御紹介します。
小田急相模原の食事処、今むかし（2005〜2012年）
Good old memories of the restaurants in Odakyu-Sagamihara (2005–2012). 小田急相模原（通称オダサガ）在住の方で、odasagamen さんのブログを御存知なければモグリ…、とまでは申しませんが、界隈で、いわゆる「ひとり飯」をなさろうと考える、そして、たまには違う店を訪れたいと思っている方の間では有名ではないかと思います。 オダサガ一人飯アーカイブス 小田急相模原グルメ（odasagamen さん… 続きを読む »
小田急相模原、昔の写真
Old photos around Odakyu-Sagamihara station. 大層なタイトルを掲げてしまったのですが、実はまだこの地、小田急相模原（通称、オダサガ）に 14年程度しか済んでおらず、あまり古い写真はありません。しかし、それでもいつかは価値が出るかと思い、少しずつアップロードしてきたいと思います。また、どんな些細な情報でも結構ですので、お気づきの点があったり、懐かしい写真などをお持ちだったりしましたら、是非お知らせください。（写真を借用、あるいはウェブ… 続きを読む »
[オダサガの名店] からあげ定食@三祐
小田急相模原の町中華、三祐さんの訪問記事です。「オダサガ一人飯アーカイブス」さんが「オダサガでいちばんおいしいからあげ」と紹介されていましたが、残念ながら閉業なさってしまいました。長い間、おいしい料理をありがとうございました。最近、三祐さんのできばえの 60点くらいまで自作できるようになったので、コツを公開させて頂きました。